現(xiàn)在顧客的經濟水平上,投資開魚火鍋店創(chuàng)業(yè)的人也變得越來越多,開始加盟魚火鍋創(chuàng)業(yè)開店的人,早已賺得盆滿缽滿;隨著現(xiàn)今魚火鍋消費市場的擴大,行業(yè)利潤的增長,其中特色魚火鍋發(fā)展不錯,開店對于投資者來說選擇位置也是關鍵。
其一:店鋪的位置好并不意味著賺的錢多
因為一般魚火鍋店鋪位置比較好,那么租金高、裝修費用高,開店經營就是在為房東打工。對于開魚火鍋加盟店的投資者來說,首先是要會分辨有效的客流量與消費群體。什么是有效的客流量呢?簡單而言就是有著就餐需求的客戶,比如學校附近的客流量非常大,但是大多數(shù)都是學生的消費能力有限,面對高流量的地段,一定要分辨哪些是有效的,這也是選址的重要參考因素之一。
第二:蹲點考察調查魚火鍋門店的客流量
許多創(chuàng)業(yè)者在開店時都難以區(qū)分門店位置的好壞,三峽傳說活魚撈在餐飲市場中多年的實踐中獲得:檢查魚火鍋店的質量,可以選擇在某個時間觀察,如中午或晚上,不僅要看到魚火鍋門店的交通,還要注意周邊魚火鍋門店的交通。流量也更高,因此這樣的位置業(yè)務的位置將非常好,并且日常運營也更好。
其三:城市大小與店鋪的盈利息息相關
很多投資者認為:選擇大城市開魚火鍋加盟店能大大的提高成功率,其實恰恰相反,一些小城市開店具備更多的優(yōu)勢。比如:租金比較少,前期的經濟壓力小;店鋪面積更大,與大城市相比,同樣的租金能夠租到更大的店鋪,給顧客大氣、品牌的視覺體驗。